Points Clés
Quels sont les ingrédients principaux du brioche?
La brioche est principalement composée de farine, de beurre, d'œufs, de sucre et de levure.
Le brioche est-il considéré comme un aliment sain?
La brioche est généralement considérée comme un aliment riche en calories et en matières grasses, ce qui peut ne pas être idéal pour les régimes restrictifs.
Le brioche convient-il aux personnes suivant un régime sans gluten?
La plupart des recettes de brioche traditionnelles contiennent de la farine de blé, ce qui signifie qu'elles ne conviennent pas aux personnes suivant un régime sans gluten.
Le brioche peut-il être inclus dans un régime équilibré?
Le brioche peut être consommé de manière occasionnelle dans le cadre d'un régime équilibré, mais il est important de ne pas en abuser en raison de sa teneur élevée en matières grasses et en sucre.
Le brioche peut-il aider à perdre du poids?
En raison de sa teneur élevée en calories et en matières grasses, la brioche n'est pas un aliment recommandé pour perdre du poids.
Quelles sont les alternatives plus saines à la brioche?
Pour des options plus saines, vous pouvez envisager de remplacer la brioche par du pain complet, des muffins aux grains entiers ou des galettes de riz soufflé.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
418 kcal
Graisses
26,82 g
Protéines
8,76 g
Graisses
35,84 g
21% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Brioche: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 418,0 kcal | 21% |
| Glucides totaux | 35,84 g | 12% |
| Fibre | 1,5 g | 6% |
| Sucre | 3,01 g | ** |
| Protéines | 8,76 g | 12% |
| Graisses totales | 26,82 g | 49% |
| Cholestérol | 159,0 mg | 53% |
| Graisses saturées | 15,723 g | 71% |
| Graisses monoinsaturées | 7,886 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 1,547 g | ** |
| Sodium | 440,0 mg | 18% |
| Calcium | 45,0 mg | 5% |
| Fer | 2,45 mg | 18% |
| Magnésium | 15,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,09 mg | ** |
| Phosphore | 125,0 mg | ** |
| Potassium | 120,0 mg | ** |
| Zinc | 0,8 mg | ** |
| Sélénium | 22,9 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 243,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,7 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,97 mg | ** |
| Vitamine K | 2,3 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,083 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,27 mcg | ** |
| Rétinol | 239,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,413 mg | ** |
| Riboflavine | 0,376 mg | ** |
| Niacine | 2,777 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 47,0 mcg | ** |
| Folate total | 92,0 mcg | ** |
| Eau | 26,41 g | ** |
