Points Clés
Quels sont les ingrédients principaux de la sauce Worcestershire?
La sauce Worcestershire est principalement composée de vinaigre, de mélasse, d'eau, de sucre, d'oignons, d'ail, de tamarin, de sel, d'anchois et d'épices.
La sauce Worcestershire contient-elle des allergènes courants?
Oui, la sauce Worcestershire contient de l'anchois, ce qui peut être un allergène pour certaines personnes.
Comment la sauce Worcestershire est-elle utilisée dans les recettes de régime?
La sauce Worcestershire est souvent utilisée comme assaisonnement pour ajouter de la saveur aux plats sans ajouter de calories supplémentaires.
La sauce Worcestershire est-elle sans gluten?
La plupart des marques de sauce Worcestershire sont sans gluten, mais il est toujours recommandé de vérifier l'étiquette pour s'assurer.
La sauce Worcestershire est-elle recommandée pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien?
Certaines marques de sauce Worcestershire sont adaptées aux régimes végétariens et végétaliens, mais il est important de vérifier les étiquettes pour s'assurer qu'elle convient.
La sauce Worcestershire peut-elle aider à perdre du poids?
La sauce Worcestershire est faible en calories et peut être utilisée pour ajouter de la saveur aux plats sans ajouter de calories supplémentaires, ce qui peut être bénéfique pour la perte de poids.
Quels sont les bienfaits pour la santé de la sauce Worcestershire?
La sauce Worcestershire peut apporter de la saveur aux plats sans ajouter de calories supplémentaires, et certains de ses ingrédients comme l'ail et les oignons peuvent avoir des avantages pour la santé.
La sauce Worcestershire est-elle recommandée pour les personnes suivant un régime faible en sel?
La sauce Worcestershire contient du sel, il est donc recommandé de l'utiliser avec modération pour les personnes suivant un régime faible en sel.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
77 kcal
Graisses
0,0 g
Protéines
0,0 g
Graisses
19,17 g
4% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Sauce Worcestershire: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 77,0 kcal | 4% |
| Glucides totaux | 19,17 g | 6% |
| Fibre | 0,0 g | 0% |
| Sucre | 10,03 g | ** |
| Protéines | 0,0 g | 0% |
| Graisses totales | 0,0 g | 0% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 0,0 g | 0% |
| Graisses monoinsaturées | 0,0 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,0 g | ** |
| Sodium | 1300,0 mg | 54% |
| Calcium | 107,0 mg | 11% |
| Fer | 5,3 mg | 38% |
| Magnésium | 13,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,2 mg | ** |
| Phosphore | 60,0 mg | ** |
| Potassium | 800,0 mg | ** |
| Zinc | 0,19 mg | ** |
| Sélénium | 0,5 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 5,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 13,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,08 mg | ** |
| Vitamine K | 1,0 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,0 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 1,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,07 mg | ** |
| Riboflavine | 0,13 mg | ** |
| Niacine | 0,7 mg | ** |
| Carotène Alpha | 1,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 43,0 mcg | ** |
| Folate total | 8,0 mcg | ** |
| Eau | 78,54 g | ** |
