Points Clés
Quels sont les bienfaits pour la santé de l'ail cru?
L'ail cru est connu pour ses propriétés antibactériennes et antioxydantes, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les maladies.
Est-ce que l'ail cru peut aider à perdre du poids?
Certains études suggèrent que l'ail cru peut aider à réduire l'appétit et à augmenter le métabolisme, ce qui peut potentiellement favoriser la perte de poids.
Comment intégrer l'ail cru dans mon régime alimentaire pour en tirer le meilleur parti?
L'ail cru peut être ajouté aux salades, aux sauces, aux marinades ou même consommé cru pour bénéficier au maximum de ses propriétés nutritionnelles.
L'ail cru est-il recommandé pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien?
Oui, l'ail cru est une excellente source de saveur et de nutriments pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.
Est-ce que l'ail cru peut aider à réduire le taux de cholestérol?
Certains études suggèrent que la consommation d'ail cru peut aider à réduire le taux de cholestérol, ce qui peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
149 kcal
Graisses
0,5 g
Protéines
6,36 g
Graisses
33,06 g
7% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Ail cru: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 149,0 kcal | 7% |
| Glucides totaux | 33,06 g | 11% |
| Fibre | 2,1 g | 8% |
| Sucre | 1,0 g | ** |
| Protéines | 6,36 g | 8% |
| Graisses totales | 0,5 g | 1% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 0,089 g | 0% |
| Graisses monoinsaturées | 0,011 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,249 g | ** |
| Sodium | 17,0 mg | 1% |
| Calcium | 181,0 mg | 18% |
| Fer | 1,7 mg | 12% |
| Magnésium | 25,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,299 mg | ** |
| Phosphore | 153,0 mg | ** |
| Potassium | 401,0 mg | ** |
| Zinc | 1,16 mg | ** |
| Sélénium | 14,2 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 31,2 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,08 mg | ** |
| Vitamine K | 1,7 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 1,235 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,2 mg | ** |
| Riboflavine | 0,11 mg | ** |
| Niacine | 0,7 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 5,0 mcg | ** |
| Folate total | 3,0 mcg | ** |
| Eau | 58,58 g | ** |
