Points Clés
Quels sont les bienfaits de la ricotta pour la santé?
La ricotta est riche en protéines et en calcium, ce qui peut contribuer à la santé des os et des muscles.
La ricotta est-elle un aliment faible en matières grasses?
La ricotta est généralement considérée comme un aliment faible en matières grasses, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui suivent un régime pauvre en graisses.
La ricotta convient-elle aux personnes suivant un régime végétarien?
Oui, la ricotta est un produit laitier et convient aux personnes suivant un régime végétarien qui inclut les produits laitiers dans leur alimentation.
La ricotta est-elle sans gluten?
La ricotta est naturellement sans gluten, ce qui en fait une option sûre pour les personnes suivant un régime sans gluten.
Comment la ricotta peut-elle être intégrée dans un régime équilibré?
La ricotta peut être ajoutée aux smoothies, aux salades ou utilisée comme garniture pour les plats de pâtes pour apporter une touche de protéines et de calcium à un régime équilibré.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
148 kcal
Graisses
9,46 g
Protéines
9,6 g
Graisses
6,0 g
7% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Fromage ricotta: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 148,0 kcal | 7% |
| Glucides totaux | 6,0 g | 2% |
| Fibre | 0,0 g | 0% |
| Sucre | 0,29 g | ** |
| Protéines | 9,6 g | 13% |
| Graisses totales | 9,46 g | 17% |
| Cholestérol | 40,0 mg | 13% |
| Graisses saturées | 5,948 g | 27% |
| Graisses monoinsaturées | 2,437 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,324 g | ** |
| Sodium | 102,0 mg | 4% |
| Calcium | 248,0 mg | 25% |
| Fer | 0,27 mg | 2% |
| Magnésium | 17,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,017 mg | ** |
| Phosphore | 172,0 mg | ** |
| Potassium | 178,0 mg | ** |
| Zinc | 0,95 mg | ** |
| Sélénium | 11,1 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 117,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,2 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,17 mg | ** |
| Vitamine K | 0,6 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,06 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,54 mcg | ** |
| Rétinol | 116,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,032 mg | ** |
| Riboflavine | 0,256 mg | ** |
| Niacine | 0,123 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 10,0 mcg | ** |
| Folate total | 8,0 mcg | ** |
| Eau | 73,66 g | ** |
