Points Clés
Quels sont les bienfaits de l'igname cuite pour la santé?
L'igname cuite est riche en fibres, en antioxydants et en vitamines, ce qui en fait un aliment bénéfique pour la santé digestive et immunitaire.
Est-ce que l'igname cuite peut aider à perdre du poids?
En raison de sa teneur élevée en fibres, l'igname cuite peut aider à favoriser la satiété et à contrôler l'appétit, ce qui peut être bénéfique pour la perte de poids.
Comment intégrer l'igname cuite dans un régime alimentaire équilibré?
L'igname cuite peut être consommée en accompagnement de viandes maigres et de légumes pour un repas équilibré et nutritif.
L'igname cuite est-elle adaptée aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien?
Oui, l'igname cuite est une excellente source de glucides et de nutriments pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.
Est-ce que l'igname cuite est un aliment à faible indice glycémique?
Oui, l'igname cuite a un indice glycémique relativement bas, ce qui signifie qu'elle peut aider à maintenir des niveaux de sucre stables dans le sang.
Quelles sont les différences entre l'igname cuite et la patate douce en termes de nutrition?
L'igname cuite et la patate douce sont toutes deux riches en nutriments, mais l'igname a tendance à être plus riche en fibres et en antioxydants que la patate douce.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
141 kcal
Graisses
2,94 g
Protéines
1,57 g
Graisses
27,55 g
7% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Igname cuite: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 141,0 kcal | 7% |
| Glucides totaux | 27,55 g | 9% |
| Fibre | 4,3 g | 17% |
| Sucre | 0,42 g | ** |
| Protéines | 1,57 g | 2% |
| Graisses totales | 2,94 g | 5% |
| Cholestérol | 2,0 mg | 1% |
| Graisses saturées | 0,818 g | 4% |
| Graisses monoinsaturées | 1,019 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,92 g | ** |
| Sodium | 143,0 mg | 6% |
| Calcium | 45,0 mg | 5% |
| Fer | 0,57 mg | 4% |
| Magnésium | 34,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,179 mg | ** |
| Phosphore | 88,0 mg | ** |
| Potassium | 616,0 mg | ** |
| Zinc | 0,24 mg | ** |
| Sélénium | 0,7 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 15,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 4,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 2,8 mg | ** |
| Vitamine K | 3,6 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,283 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 11,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,089 mg | ** |
| Riboflavine | 0,025 mg | ** |
| Niacine | 0,594 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 40,0 mcg | ** |
| Folate total | 20,0 mcg | ** |
| Eau | 66,36 g | ** |
