Points Clés
Quels sont les ingrédients principaux de la mayonnaise végétalienne?
La mayonnaise végétalienne est principalement composée d'huile végétale, de vinaigre, de moutarde et d'autres ingrédients végétaux pour remplacer les œufs traditionnels.
La mayonnaise végétalienne est-elle sans gluten?
Oui, la mayonnaise végétalienne est généralement sans gluten, mais il est toujours important de vérifier l'étiquette pour s'assurer qu'elle convient aux personnes souffrant de la maladie cœliaque.
Quelle est la texture de la mayonnaise végétalienne par rapport à la mayonnaise traditionnelle?
La mayonnaise végétalienne a généralement une texture crémeuse et lisse similaire à la mayonnaise traditionnelle, bien qu'elle puisse varier en fonction de la marque et des ingrédients utilisés.
La mayonnaise végétalienne est-elle adaptée aux régimes végétariens et végétaliens?
Oui, la mayonnaise végétalienne est adaptée aux régimes végétariens et végétaliens car elle ne contient pas d'œufs ni d'autres produits d'origine animale.
Peut-on utiliser la mayonnaise végétalienne pour perdre du poids?
La mayonnaise végétalienne peut être utilisée dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré pour aider à réduire la consommation de graisses saturées, ce qui peut contribuer à la perte de poids.
La mayonnaise végétalienne est-elle riche en acides gras insaturés?
La mayonnaise végétalienne peut contenir des acides gras insaturés provenant de l'huile végétale utilisée, ce qui en fait une option plus saine que la mayonnaise traditionnelle riche en graisses saturées.
Quelles sont les alternatives à la mayonnaise végétalienne pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires?
Les personnes souffrant d'allergies alimentaires peuvent opter pour des alternatives à base de tofu, de yaourt ou de purée d'avocat pour remplacer la mayonnaise végétalienne dans leurs recettes.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
232 kcal
Graisses
19,2 g
Protéines
0,3 g
Graisses
16,0 g
12% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Mayonnaise végétalienne: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 232,0 kcal | 12% |
| Glucides totaux | 16,0 g | 5% |
| Fibre | 0,0 g | 0% |
| Sucre | 6,0 g | ** |
| Protéines | 0,3 g | 0% |
| Graisses totales | 19,2 g | 35% |
| Cholestérol | 24,0 mg | 8% |
| Graisses saturées | 3,3 g | 15% |
| Graisses monoinsaturées | 4,5 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 10,6 g | ** |
| Sodium | 497,0 mg | 21% |
| Calcium | 0,0 mg | 0% |
| Fer | 0,0 mg | 0% |
| Magnésium | 0,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,01 mg | ** |
| Phosphore | 0,0 mg | ** |
| Potassium | 10,0 mg | ** |
| Zinc | 0,11 mg | ** |
| Sélénium | 1,6 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 2,0 mg | ** |
| Vitamine K | 42,2 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,0 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,0 mg | ** |
| Riboflavine | 0,0 mg | ** |
| Niacine | 0,0 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 0,0 mcg | ** |
| Folate total | 0,0 mcg | ** |
| Eau | 62,7 g | ** |
