Points Clés
Quels sont les avantages pour la santé de manger du boeuf bourguignon?
Le boeuf bourguignon est riche en protéines, ce qui peut aider à favoriser la sensation de satiété et à maintenir la masse musculaire.
Est-ce que le boeuf bourguignon peut être inclus dans un régime alimentaire équilibré?
Oui, le boeuf bourguignon peut être inclus dans un régime équilibré en quantités modérées, en veillant à accompagner le plat de légumes et de céréales complètes.
Le boeuf bourguignon est-il une option saine pour perdre du poids?
Le boeuf bourguignon peut être inclus dans un régime de perte de poids s'il est consommé avec modération et en complément d'autres aliments sains.
Quelles sont les caractéristiques nutritionnelles du boeuf bourguignon?
Le boeuf bourguignon est une source de fer, de zinc et de vitamines B, qui sont importants pour la santé globale.
Comment préparer le boeuf bourguignon de manière plus saine?
Pour une version plus saine du boeuf bourguignon, il est recommandé d'utiliser des coupes maigres de boeuf, de limiter l'ajout de matières grasses et de servir avec des légumes riches en fibres.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
147 kcal
Graisses
5,99 g
Protéines
18,5 g
Graisses
4,06 g
7% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Boeuf bourguignon: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 147,0 kcal | 7% |
| Glucides totaux | 4,06 g | 1% |
| Fibre | 0,7 g | 3% |
| Sucre | 1,45 g | ** |
| Protéines | 18,5 g | 25% |
| Graisses totales | 5,99 g | 11% |
| Cholestérol | 52,0 mg | 17% |
| Graisses saturées | 1,776 g | 8% |
| Graisses monoinsaturées | 2,478 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,985 g | ** |
| Sodium | 369,0 mg | 15% |
| Calcium | 20,0 mg | 2% |
| Fer | 1,88 mg | 13% |
| Magnésium | 23,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,136 mg | ** |
| Phosphore | 183,0 mg | ** |
| Potassium | 360,0 mg | ** |
| Zinc | 4,52 mg | ** |
| Sélénium | 21,6 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 1,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 2,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,1 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,49 mg | ** |
| Vitamine K | 6,5 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,241 mg | ** |
| Vitamine B12 | 1,27 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,067 mg | ** |
| Riboflavine | 0,206 mg | ** |
| Niacine | 4,4 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 16,0 mcg | ** |
| Folate total | 15,0 mcg | ** |
| Eau | 70,03 g | ** |
