Points Clés
Qu'est-ce que le queso cotija?
Le queso cotija est un fromage mexicain à pâte dure et salée, souvent utilisé pour saupoudrer sur des plats comme les tacos et les enchiladas.
Le queso cotija est-il bon pour la santé?
Le queso cotija est riche en matières grasses et en sodium, il est donc recommandé de le consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comment le queso cotija est-il fabriqué?
Le queso cotija est fabriqué à partir de lait de vache et est affiné pour obtenir sa texture dure et salée caractéristique.
Le queso cotija convient-il aux personnes suivant un régime sans lactose?
Le queso cotija est un fromage à base de lait de vache, il n'est donc pas adapté aux personnes suivant un régime sans lactose.
Le queso cotija est-il adapté aux végétariens?
Le queso cotija est un produit laitier et n'est donc pas adapté aux végétariens stricts.
Le queso cotija peut-il être inclus dans un régime cétogène?
Le queso cotija est riche en matières grasses et faible en glucides, ce qui en fait un choix adapté pour les personnes suivant un régime cétogène.
Comment conserver le queso cotija?
Le queso cotija doit être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur et sa saveur.
Le queso cotija peut-il être consommé par les personnes souffrant d'intolérance au lactose?
Le queso cotija contient du lactose, il est donc déconseillé aux personnes souffrant d'intolérance au lactose.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
366 kcal
Graisses
30,0 g
Protéines
20,0 g
Graisses
3,97 g
18% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Queso cotija: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 366,0 kcal | 18% |
| Glucides totaux | 3,97 g | 1% |
| Fibre | 0,0 g | 0% |
| Sucre | 0,0 g | ** |
| Protéines | 20,0 g | 27% |
| Graisses totales | 30,0 g | 55% |
| Cholestérol | 100,0 mg | 33% |
| Graisses saturées | 17,5 g | 80% |
| Graisses monoinsaturées | 8,333 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 1,187 g | ** |
| Sodium | 1400,0 mg | 58% |
| Calcium | 800,0 mg | 80% |
| Fer | 0,0 mg | 0% |
| Magnésium | 38,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,238 mg | ** |
| Phosphore | 729,0 mg | ** |
| Potassium | 125,0 mg | ** |
| Zinc | 3,87 mg | ** |
| Sélénium | 17,7 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 229,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,5 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,25 mg | ** |
| Vitamine K | 1,9 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,049 mg | ** |
| Vitamine B12 | 2,26 mcg | ** |
| Rétinol | 223,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,029 mg | ** |
| Riboflavine | 0,486 mg | ** |
| Niacine | 0,114 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 73,0 mcg | ** |
| Folate total | 10,0 mcg | ** |
| Eau | 38,0 g | ** |
