Points Clés
Quels sont les bienfaits nutritionnels de l'escalope de veau?
L'escalope de veau est une source de protéines maigres et de fer, qui sont essentiels pour la santé et le bien-être.
L'escalope de veau est-elle adaptée à un régime alimentaire faible en gras?
Oui, l'escalope de veau est une option faible en gras, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui suivent un régime alimentaire faible en gras.
Est-ce que l'escalope de veau est recommandée pour perdre du poids?
L'escalope de veau peut être une option saine pour ceux qui cherchent à perdre du poids, car elle est riche en protéines et faible en gras.
Comment préparer une escalope de veau de manière saine?
Pour une préparation saine, il est recommandé de cuire l'escalope de veau à la poêle avec un minimum d'huile et d'assaisonnements.
L'escalope de veau est-elle adaptée aux personnes suivant un régime sans gluten?
Oui, l'escalope de veau est naturellement sans gluten, ce qui en fait une option sûre pour les personnes suivant un régime sans gluten.
Est-ce que l'escalope de veau est une bonne source d'énergie?
Oui, l'escalope de veau est une source de protéines de haute qualité qui peut fournir de l'énergie durable tout au long de la journée.
L'escalope de veau est-elle adaptée aux personnes suivant un régime végétarien?
Non, l'escalope de veau est une viande de veau, ce qui la rend inadaptée pour les personnes suivant un régime végétarien.
Quelles sont les alternatives saines à l'escalope de veau pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation?
Des alternatives saines à l'escalope de veau incluent le poulet grillé, le poisson cuit au four et les légumineuses riches en protéines.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
239 kcal
Graisses
17,46 g
Protéines
18,75 g
Graisses
1,28 g
12% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Escalope de veau: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 239,0 kcal | 12% |
| Glucides totaux | 1,28 g | 0% |
| Fibre | 0,2 g | 1% |
| Sucre | 0,57 g | ** |
| Protéines | 18,75 g | 25% |
| Graisses totales | 17,46 g | 32% |
| Cholestérol | 67,0 mg | 22% |
| Graisses saturées | 4,796 g | 22% |
| Graisses monoinsaturées | 7,558 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 3,563 g | ** |
| Sodium | 372,0 mg | 16% |
| Calcium | 39,0 mg | 4% |
| Fer | 0,81 mg | 6% |
| Magnésium | 19,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,136 mg | ** |
| Phosphore | 175,0 mg | ** |
| Potassium | 269,0 mg | ** |
| Zinc | 2,95 mg | ** |
| Sélénium | 10,1 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 109,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,4 mg | ** |
| Vitamine D | 0,5 mcg | ** |
| Vitamine E | 1,38 mg | ** |
| Vitamine K | 15,4 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,202 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,96 mcg | ** |
| Rétinol | 102,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,052 mg | ** |
| Riboflavine | 0,281 mg | ** |
| Niacine | 5,312 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 76,0 mcg | ** |
| Folate total | 12,0 mcg | ** |
| Eau | 60,64 g | ** |
