Points Clés
Quels sont les bienfaits de l'Éscarole cuite pour la santé?
L'Éscarole cuite est riche en fibres, en vitamines et en minéraux essentiels pour une alimentation équilibrée.
Est-ce que l'Éscarole cuite peut aider à perdre du poids?
En raison de sa faible teneur en calories et de sa haute teneur en fibres, l'Éscarole cuite peut être un aliment utile dans le cadre d'un régime de perte de poids.
Comment intégrer l'Éscarole cuite dans un régime alimentaire équilibré?
L'Éscarole cuite peut être ajoutée à des salades, des soupes ou des plats sautés pour augmenter la teneur en nutriments de votre repas.
L'Éscarole cuite est-elle adaptée aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien?
Oui, l'Éscarole cuite est une excellente source de nutriments pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.
Est-ce que l'Éscarole cuite est recommandée pour les personnes souffrant de diabète?
En raison de sa faible teneur en glucides et de sa richesse en fibres, l'Éscarole cuite peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète.
Quelles sont les meilleures façons de cuisiner l'Éscarole cuite pour préserver ses nutriments?
Il est recommandé de cuire l'Éscarole à la vapeur ou de la consommer crue pour préserver au mieux ses nutriments.
L'Éscarole cuite peut-elle aider à améliorer la digestion?
Grâce à sa haute teneur en fibres, l'Éscarole cuite peut favoriser une meilleure digestion et aider à prévenir la constipation.
Est-ce que l'Éscarole cuite peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires?
En raison de sa teneur en vitamines et en minéraux, l'Éscarole cuite peut jouer un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
37 kcal
Graisses
2,71 g
Protéines
1,12 g
Graisses
2,98 g
2% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Éscarole cuite: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 37,0 kcal | 2% |
| Glucides totaux | 2,98 g | 1% |
| Fibre | 2,7 g | 11% |
| Sucre | 0,22 g | ** |
| Protéines | 1,12 g | 1% |
| Graisses totales | 2,71 g | 5% |
| Cholestérol | 2,0 mg | 1% |
| Graisses saturées | 0,762 g | 3% |
| Graisses monoinsaturées | 0,936 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,854 g | ** |
| Sodium | 140,0 mg | 6% |
| Calcium | 45,0 mg | 5% |
| Fer | 0,7 mg | 5% |
| Magnésium | 13,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,084 mg | ** |
| Phosphore | 22,0 mg | ** |
| Potassium | 238,0 mg | ** |
| Zinc | 0,67 mg | ** |
| Sélénium | 0,2 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 102,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 3,2 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,68 mg | ** |
| Vitamine K | 207,5 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,032 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 10,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,057 mg | ** |
| Riboflavine | 0,06 mg | ** |
| Niacine | 0,302 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 1102,0 mcg | ** |
| Folate total | 76,0 mcg | ** |
| Eau | 91,61 g | ** |
