Points Clés
Quels sont les bienfaits pour la santé de manger du caviar d'esturgeon?
Le caviar d'esturgeon est riche en acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque et cérébrale.
Est-ce que le caviar d'esturgeon est considéré comme un aliment sain?
Le caviar d'esturgeon est une source de protéines de haute qualité et contient des vitamines et minéraux essentiels.
Le caviar d'esturgeon peut-il être inclus dans un régime alimentaire pour perdre du poids?
Le caviar d'esturgeon peut être consommé avec modération dans le cadre d'un régime équilibré pour perdre du poids.
Le caviar d'esturgeon est-il adapté aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien?
Le caviar d'esturgeon est un produit animal et n'est donc pas adapté aux régimes végétariens ou végétaliens.
Comment le caviar d'esturgeon peut-il être intégré dans une alimentation équilibrée?
Le caviar d'esturgeon peut être consommé en petites quantités en tant que source de protéines et d'acides gras sains.
Le caviar d'esturgeon contient-il des allergènes courants?
Le caviar d'esturgeon peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes, notamment celles allergiques aux fruits de mer.
Quelle est la meilleure façon de conserver le caviar d'esturgeon pour préserver sa fraîcheur?
Le caviar d'esturgeon doit être conservé au réfrigérateur dans son emballage d'origine et consommé rapidement après ouverture.
Le caviar d'esturgeon est-il recommandé pour les femmes enceintes?
Les femmes enceintes doivent consulter leur médecin avant de consommer du caviar d'esturgeon en raison de sa teneur en mercure.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
264 kcal
Graisses
17,9 g
Protéines
24,6 g
Graisses
4,0 g
13% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Caviar d'esturgeon: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 264,0 kcal | 13% |
| Glucides totaux | 4,0 g | 1% |
| Fibre | 0,0 g | 0% |
| Sucre | 0,0 g | ** |
| Protéines | 24,6 g | 33% |
| Graisses totales | 17,9 g | 33% |
| Cholestérol | 588,0 mg | 196% |
| Graisses saturées | 4,06 g | 18% |
| Graisses monoinsaturées | 4,631 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 7,405 g | ** |
| Sodium | 1500,0 mg | 63% |
| Calcium | 275,0 mg | 28% |
| Fer | 11,88 mg | 85% |
| Magnésium | 300,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,11 mg | ** |
| Phosphore | 356,0 mg | ** |
| Potassium | 181,0 mg | ** |
| Zinc | 0,95 mg | ** |
| Sélénium | 65,5 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 271,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 2,9 mcg | ** |
| Vitamine E | 1,89 mg | ** |
| Vitamine K | 0,6 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,32 mg | ** |
| Vitamine B12 | 20,0 mcg | ** |
| Rétinol | 271,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,19 mg | ** |
| Riboflavine | 0,62 mg | ** |
| Niacine | 0,12 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 0,0 mcg | ** |
| Folate total | 50,0 mcg | ** |
| Eau | 47,5 g | ** |
