Points Clés
Quels sont les bienfaits pour la santé de la sauce miso?
La sauce miso est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux qui peuvent contribuer à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé globale.
La sauce miso peut-elle aider à perdre du poids?
La sauce miso est faible en calories et en matières grasses, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids.
La sauce miso convient-elle aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien?
Oui, la sauce miso est généralement fabriquée à partir de soja fermenté, ce qui en fait un condiment adapté aux régimes végétariens et végétaliens.
Est-ce que la sauce miso contient des probiotiques?
Oui, la sauce miso est fermentée, ce qui signifie qu'elle contient des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale.
La sauce miso est-elle sans gluten?
La plupart des sauces miso sont naturellement sans gluten, mais il est toujours important de vérifier l'étiquette pour s'assurer qu'il n'y a pas d'ingrédients contenant du gluten ajoutés.
Comment la sauce miso peut-elle être utilisée dans le cadre d'un régime équilibré?
La sauce miso peut être utilisée pour assaisonner les plats, comme base pour les soupes ou les marinades, ajoutant de la saveur sans ajouter beaucoup de calories.
La sauce miso est-elle considérée comme un aliment fermenté?
Oui, la sauce miso est un aliment fermenté, ce qui signifie qu'elle peut avoir des avantages pour la santé intestinale en plus de ses qualités nutritionnelles.
Y a-t-il des contre-indications à la consommation de sauce miso?
Certaines personnes sensibles au soja ou au gluten peuvent vouloir éviter la sauce miso, et il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé avant d'apporter des changements importants à son régime alimentaire.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
428 kcal
Graisses
41,0 g
Protéines
3,43 g
Graisses
13,99 g
21% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Sauce miso: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 428,0 kcal | 21% |
| Glucides totaux | 13,99 g | 5% |
| Fibre | 1,2 g | 5% |
| Sucre | 12,79 g | ** |
| Protéines | 3,43 g | 5% |
| Graisses totales | 41,0 g | 75% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 5,631 g | 26% |
| Graisses monoinsaturées | 10,766 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 22,734 g | ** |
| Sodium | 1086,0 mg | 45% |
| Calcium | 20,0 mg | 2% |
| Fer | 0,67 mg | 5% |
| Magnésium | 2,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,021 mg | ** |
| Phosphore | 41,0 mg | ** |
| Potassium | 152,0 mg | ** |
| Zinc | 0,22 mg | ** |
| Sélénium | 1,8 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 2,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 4,5 mg | ** |
| Vitamine K | 51,9 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,01 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,005 mg | ** |
| Riboflavine | 0,013 mg | ** |
| Niacine | 0,045 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 22,0 mcg | ** |
| Folate total | 1,0 mcg | ** |
| Eau | 37,43 g | ** |
