Points Clés
Quels sont les bienfaits pour la santé des boulettes de légumes?
Les boulettes de légumes sont riches en fibres, vitamines et minéraux essentiels qui peuvent contribuer à une alimentation saine et équilibrée.
Les boulettes de légumes peuvent-elles aider à perdre du poids?
Les boulettes de légumes peuvent être un choix nutritif et faible en calories pour ceux qui cherchent à perdre du poids, en remplaçant des options plus riches en matières grasses et en calories.
Comment les boulettes de légumes peuvent-elles être incluses dans un régime alimentaire équilibré?
Les boulettes de légumes peuvent être consommées en accompagnement de salades, de céréales complètes ou de légumes pour ajouter de la variété et de la nutrition à un repas équilibré.
Les boulettes de légumes conviennent-elles aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien?
Oui, les boulettes de légumes sont généralement faites à base de légumes et d'autres ingrédients végétaux, les rendant adaptées aux régimes végétariens et végétaliens.
Les boulettes de légumes sont-elles riches en protéines?
Les boulettes de légumes peuvent contenir des protéines provenant des légumes, des céréales ou des légumineuses qui les composent, ce qui en fait une option protéinée pour les végétariens et végétaliens.
Les boulettes de légumes sont-elles sans gluten?
Les boulettes de légumes peuvent être sans gluten si elles sont préparées avec des ingrédients sans gluten tels que des légumes, des céréales sans gluten et des assaisonnements naturels.
Comment préparer des boulettes de légumes saines à la maison?
Pour préparer des boulettes de légumes saines à la maison, vous pouvez utiliser des légumes frais, des herbes aromatiques et des céréales complètes, en les cuisant au four ou en les faisant cuire à la vapeur pour limiter l'ajout de matières grasses.
Les boulettes de légumes peuvent-elles être consommées par les enfants?
Les boulettes de légumes peuvent être une option nutritive pour les enfants, en les aidant à consommer plus de légumes et à diversifier leur alimentation de manière ludique.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
163 kcal
Graisses
3,83 g
Protéines
5,15 g
Graisses
26,75 g
8% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Boulette de légumes: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 163,0 kcal | 8% |
| Glucides totaux | 26,75 g | 9% |
| Fibre | 1,5 g | 6% |
| Sucre | 0,63 g | ** |
| Protéines | 5,15 g | 7% |
| Graisses totales | 3,83 g | 7% |
| Cholestérol | 7,0 mg | 2% |
| Graisses saturées | 1,32 g | 6% |
| Graisses monoinsaturées | 0,809 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 1,193 g | ** |
| Sodium | 471,0 mg | 20% |
| Calcium | 52,0 mg | 5% |
| Fer | 1,6 mg | 11% |
| Magnésium | 15,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,079 mg | ** |
| Phosphore | 74,0 mg | ** |
| Potassium | 132,0 mg | ** |
| Zinc | 0,51 mg | ** |
| Sélénium | 12,4 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 23,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 10,4 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,37 mg | ** |
| Vitamine K | 24,7 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,074 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,03 mcg | ** |
| Rétinol | 17,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,212 mg | ** |
| Riboflavine | 0,183 mg | ** |
| Niacine | 1,857 mg | ** |
| Carotène Alpha | 5,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 68,0 mcg | ** |
| Folate total | 48,0 mcg | ** |
| Eau | 62,53 g | ** |
