Points Clés
Quels sont les bienfaits de la mélasse pour la santé?
La mélasse est riche en minéraux tels que le fer, le calcium et le potassium, ce qui en fait un bon complément pour maintenir une bonne santé.
Est-ce que la mélasse peut aider à perdre du poids?
La mélasse est naturellement sucrée et peut être utilisée comme alternative plus saine au sucre raffiné dans les recettes, ce qui peut aider à réduire l'apport en calories.
La mélasse convient-elle à un régime végétalien?
Oui, la mélasse est un produit végétal et peut être consommée dans le cadre d'un régime végétalien.
La mélasse est-elle sans gluten?
Oui, la mélasse est naturellement sans gluten, ce qui en fait une option sûre pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Comment la mélasse peut-elle être intégrée dans une alimentation équilibrée?
La mélasse peut être utilisée pour sucrer les boissons chaudes, les desserts ou même les marinades, en remplacement du sucre raffiné.
La mélasse est-elle un aliment énergétique?
Oui, la mélasse est une source naturelle d'énergie en raison de sa teneur en glucides et en minéraux essentiels.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
290 kcal
Graisses
0,1 g
Protéines
0,0 g
Graisses
74,73 g
15% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Mélasse: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 290,0 kcal | 15% |
| Glucides totaux | 74,73 g | 25% |
| Fibre | 0,0 g | 0% |
| Sucre | 74,72 g | ** |
| Protéines | 0,0 g | 0% |
| Graisses totales | 0,1 g | 0% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 0,018 g | 0% |
| Graisses monoinsaturées | 0,032 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,05 g | ** |
| Sodium | 37,0 mg | 2% |
| Calcium | 205,0 mg | 21% |
| Fer | 4,72 mg | 34% |
| Magnésium | 242,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,487 mg | ** |
| Phosphore | 31,0 mg | ** |
| Potassium | 1464,0 mg | ** |
| Zinc | 0,29 mg | ** |
| Sélénium | 17,8 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,0 mg | ** |
| Vitamine K | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,67 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,041 mg | ** |
| Riboflavine | 0,002 mg | ** |
| Niacine | 0,93 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 0,0 mcg | ** |
| Folate total | 0,0 mcg | ** |
| Eau | 21,87 g | ** |
