Points Clés
Quels sont les bienfaits pour la santé de la morue fumée?
La morue fumée est riche en protéines et en acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé du cœur et du cerveau.
La morue fumée est-elle recommandée dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré?
Oui, la morue fumée est une bonne source de nutriments essentiels et peut être incluse dans un régime alimentaire sain.
Est-ce que la morue fumée est faible en matières grasses?
La morue fumée est généralement faible en matières grasses, ce qui en fait un choix sain pour ceux qui surveillent leur apport en graisses.
La morue fumée est-elle adaptée pour les personnes suivant un régime sans gluten?
Oui, la morue fumée est naturellement sans gluten, ce qui en fait une option sûre pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
La morue fumée peut-elle aider à perdre du poids?
La morue fumée est une source de protéines maigres, ce qui peut aider à favoriser la satiété et à contrôler l'appétit dans le cadre d'un régime de perte de poids.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
108 kcal
Graisses
0,64 g
Protéines
23,91 g
Graisses
0,0 g
5% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Morue fumée: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 108,0 kcal | 5% |
| Glucides totaux | 0,0 g | 0% |
| Fibre | 0,0 g | 0% |
| Sucre | 0,0 g | ** |
| Protéines | 23,91 g | 32% |
| Graisses totales | 0,64 g | 1% |
| Cholestérol | 74,0 mg | 25% |
| Graisses saturées | 0,133 g | 1% |
| Graisses monoinsaturées | 0,114 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,257 g | ** |
| Sodium | 625,0 mg | 26% |
| Calcium | 13,0 mg | 1% |
| Fer | 0,25 mg | 2% |
| Magnésium | 31,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,03 mg | ** |
| Phosphore | 440,0 mg | ** |
| Potassium | 368,0 mg | ** |
| Zinc | 0,48 mg | ** |
| Sélénium | 35,9 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 3,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,8 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,84 mg | ** |
| Vitamine K | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,165 mg | ** |
| Vitamine B12 | 2,79 mcg | ** |
| Rétinol | 3,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,046 mg | ** |
| Riboflavine | 0,067 mg | ** |
| Niacine | 1,629 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 0,0 mcg | ** |
| Folate total | 10,0 mcg | ** |
| Eau | 73,7 g | ** |
