Points Clés
Les carottes crues sont-elles bonnes pour perdre du poids?
Les carottes crues sont un aliment faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui cherchent à perdre du poids.
Les carottes crues sont-elles riches en antioxydants?
Oui, les carottes crues sont riches en antioxydants tels que le bêta-carotène, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Les carottes crues sont-elles adaptées à un régime végétarien ou végétalien?
Oui, les carottes crues sont parfaitement adaptées à un régime végétarien ou végétalien, car elles sont une source de nutriments essentiels sans contenir de produits d'origine animale.
Les carottes crues peuvent-elles aider à améliorer la santé de la peau?
Oui, les carottes crues sont riches en vitamine A, qui est essentielle pour une peau saine et éclatante.
Les carottes crues sont-elles recommandées pour les personnes souffrant de diabète?
Les carottes crues ont un indice glycémique relativement bas, ce qui en fait un choix judicieux pour les personnes atteintes de diabète, mais il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé.
Les carottes crues peuvent-elles aider à améliorer la digestion?
Oui, les carottes crues sont riches en fibres, ce qui peut favoriser une bonne digestion et aider à prévenir la constipation.
Les carottes crues sont-elles une bonne source de vitamines et minéraux?
Oui, les carottes crues sont une excellente source de vitamine A, vitamine K et potassium, entre autres nutriments essentiels.
Les carottes crues peuvent-elles être consommées crues ou cuites pour obtenir le maximum de bienfaits?
Les carottes crues conservent la plupart de leurs nutriments, mais les carottes cuites peuvent également être bénéfiques, tant qu'elles ne sont pas trop cuites pour éviter la perte de nutriments.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
41 kcal
Graisses
0,24 g
Protéines
0,93 g
Graisses
9,58 g
2% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Carottes crues: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 41,0 kcal | 2% |
| Glucides totaux | 9,58 g | 3% |
| Fibre | 2,8 g | 11% |
| Sucre | 4,74 g | ** |
| Protéines | 0,93 g | 1% |
| Graisses totales | 0,24 g | 0% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 0,032 g | 0% |
| Graisses monoinsaturées | 0,012 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,102 g | ** |
| Sodium | 69,0 mg | 3% |
| Calcium | 33,0 mg | 3% |
| Fer | 0,3 mg | 2% |
| Magnésium | 12,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,045 mg | ** |
| Phosphore | 35,0 mg | ** |
| Potassium | 320,0 mg | ** |
| Zinc | 0,24 mg | ** |
| Sélénium | 0,1 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 835,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 5,9 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,66 mg | ** |
| Vitamine K | 13,2 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,138 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,066 mg | ** |
| Riboflavine | 0,058 mg | ** |
| Niacine | 0,983 mg | ** |
| Carotène Alpha | 3477,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 8285,0 mcg | ** |
| Folate total | 19,0 mcg | ** |
| Eau | 88,29 g | ** |
