Points Clés
La gélatine est-elle un aliment riche en protéines?
Oui, la gélatine est une source de protéines, mais elle ne contient pas tous les acides aminés essentiels.
La gélatine est-elle un aliment faible en matières grasses?
Oui, la gélatine est généralement faible en matières grasses, ce qui en fait un choix populaire pour les régimes faibles en gras.
La gélatine est-elle adaptée aux régimes végétariens?
Non, la gélatine est fabriquée à partir de collagène animal, ce qui la rend inadaptée aux régimes végétariens.
La gélatine peut-elle aider à perdre du poids?
La gélatine est faible en calories et peut être un substitut sain pour des desserts plus caloriques, ce qui peut aider à la perte de poids dans le cadre d'un régime équilibré.
La gélatine est-elle sans gluten?
La gélatine pure est sans gluten, mais il est important de vérifier les étiquettes des produits transformés pour s'assurer qu'ils ne contiennent pas de gluten ajouté.
La gélatine est-elle un aliment rassasiant?
La gélatine peut aider à apporter une sensation de satiété en raison de sa texture gélifiée, ce qui peut être utile dans le cadre d'un régime pour la perte de poids.
La gélatine est-elle un aliment sucré?
La gélatine peut être sucrée ou non, selon la recette utilisée. Il est possible de trouver des versions sucrées et des versions sans sucre ajouté.
La gélatine est-elle un aliment recommandé pour les sportifs?
La gélatine peut être bénéfique pour les sportifs en raison de sa teneur en protéines, qui peut aider à la récupération musculaire. Cependant, il est important de consulter un nutritionniste pour des recommandations personnalisées.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
60 kcal
Graisses
0,0 g
Protéines
1,22 g
Graisses
14,19 g
3% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Gélatine: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 60,0 kcal | 3% |
| Glucides totaux | 14,19 g | 5% |
| Fibre | 0,0 g | 0% |
| Sucre | 13,49 g | ** |
| Protéines | 1,22 g | 2% |
| Graisses totales | 0,0 g | 0% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 0,0 g | 0% |
| Graisses monoinsaturées | 0,0 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,0 g | ** |
| Sodium | 75,0 mg | 3% |
| Calcium | 3,0 mg | 0% |
| Fer | 0,02 mg | 0% |
| Magnésium | 1,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,024 mg | ** |
| Phosphore | 22,0 mg | ** |
| Potassium | 1,0 mg | ** |
| Zinc | 0,01 mg | ** |
| Sélénium | 1,1 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,0 mg | ** |
| Vitamine K | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,0 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,0 mg | ** |
| Riboflavine | 0,006 mg | ** |
| Niacine | 0,001 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 0,0 mcg | ** |
| Folate total | 1,0 mcg | ** |
| Eau | 84,39 g | ** |
