Points Clés
Quels sont les bienfaits du fromage pour la santé?
Le fromage est une bonne source de protéines et de calcium, qui sont essentiels pour la santé des os et des muscles.
Le fromage est-il recommandé dans un régime alimentaire pour perdre du poids?
Le fromage peut être consommé avec modération dans le cadre d'un régime équilibré pour perdre du poids, en choisissant des options faibles en matières grasses.
Quels types de fromage sont les plus faibles en matières grasses?
Les fromages à pâte dure comme le fromage cottage, le fromage feta et le fromage de chèvre sont généralement plus faibles en matières grasses que les fromages à pâte molle.
Le fromage est-il une bonne source de probiotiques?
Certains fromages fermentés comme le fromage bleu, le fromage cheddar et le fromage suisse peuvent contenir des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale.
Le fromage peut-il être consommé par les personnes intolérantes au lactose?
Certaines personnes intolérantes au lactose peuvent tolérer certains types de fromage, car le processus de fermentation réduit la teneur en lactose.
Le fromage est-il riche en vitamines et minéraux?
Le fromage est une bonne source de vitamine B12, de phosphore et de zinc, qui sont importants pour la santé globale.
Le fromage peut-il être inclus dans un régime végétarien?
Oui, le fromage est une source de protéines pour les végétariens, mais il est important de choisir des options sans présure animale pour respecter les principes du végétarisme.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
368 kcal
Graisses
29,62 g
Protéines
20,42 g
Graisses
5,0 g
18% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Fromage: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 368,0 kcal | 18% |
| Glucides totaux | 5,0 g | 2% |
| Fibre | 0,0 g | 0% |
| Sucre | 2,69 g | ** |
| Protéines | 20,42 g | 27% |
| Graisses totales | 29,62 g | 54% |
| Cholestérol | 91,0 mg | 30% |
| Graisses saturées | 16,692 g | 76% |
| Graisses monoinsaturées | 6,726 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 1,104 g | ** |
| Sodium | 904,0 mg | 38% |
| Calcium | 974,0 mg | 97% |
| Fer | 0,48 mg | 3% |
| Magnésium | 30,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,031 mg | ** |
| Phosphore | 582,0 mg | ** |
| Potassium | 164,0 mg | ** |
| Zinc | 3,09 mg | ** |
| Sélénium | 23,5 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 298,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 3,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,79 mg | ** |
| Vitamine K | 2,7 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,091 mg | ** |
| Vitamine B12 | 1,24 mcg | ** |
| Rétinol | 289,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,033 mg | ** |
| Riboflavine | 0,435 mg | ** |
| Niacine | 0,099 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 99,0 mcg | ** |
| Folate total | 20,0 mcg | ** |
| Eau | 39,99 g | ** |
