Points Clés
Quels sont les bienfaits pour la santé de la jicama?
La jicama est riche en fibres, en vitamine C et en potassium, ce qui en fait un aliment sain pour la digestion et le système immunitaire.
La jicama peut-elle aider à perdre du poids?
En raison de sa faible teneur en calories et en matières grasses, la jicama peut être un bon choix pour les personnes cherchant à perdre du poids.
Comment intégrer la jicama dans un régime alimentaire équilibré?
La jicama peut être consommée crue en salade, ou cuite dans des plats sautés ou des soupes pour ajouter de la texture et de la saveur.
La jicama est-elle sans gluten?
Oui, la jicama est naturellement sans gluten, ce qui en fait un bon choix pour les personnes suivant un régime sans gluten.
La jicama est-elle un aliment rassasiant?
Grâce à sa teneur élevée en fibres, la jicama peut aider à procurer une sensation de satiété, ce qui peut être utile pour contrôler l'appétit.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
38 kcal
Graisses
0,09 g
Protéines
0,72 g
Graisses
8,82 g
2% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Jicama: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 38,0 kcal | 2% |
| Glucides totaux | 8,82 g | 3% |
| Fibre | 4,9 g | 20% |
| Sucre | 1,8 g | ** |
| Protéines | 0,72 g | 1% |
| Graisses totales | 0,09 g | 0% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 0,021 g | 0% |
| Graisses monoinsaturées | 0,005 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,043 g | ** |
| Sodium | 4,0 mg | 0% |
| Calcium | 12,0 mg | 1% |
| Fer | 0,6 mg | 4% |
| Magnésium | 12,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,048 mg | ** |
| Phosphore | 18,0 mg | ** |
| Potassium | 150,0 mg | ** |
| Zinc | 0,16 mg | ** |
| Sélénium | 0,7 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 1,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 20,2 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,46 mg | ** |
| Vitamine K | 0,3 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,042 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,02 mg | ** |
| Riboflavine | 0,029 mg | ** |
| Niacine | 0,2 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 13,0 mcg | ** |
| Folate total | 12,0 mcg | ** |
| Eau | 90,07 g | ** |
