Points Clés
Quels sont les bienfaits pour la santé de manger du pain de seigle?
Le pain de seigle est riche en fibres, ce qui peut aider à améliorer la digestion et favoriser la sensation de satiété.
Le pain de seigle est-il recommandé pour les personnes suivant un régime alimentaire pour perdre du poids?
Le pain de seigle a un indice glycémique plus bas que le pain blanc, ce qui peut aider à stabiliser la glycémie et favoriser la perte de poids.
Est-ce que le pain de seigle contient des glucides?
Oui, le pain de seigle contient des glucides, mais il a tendance à être plus rassasiant que le pain blanc en raison de sa teneur en fibres.
Le pain de seigle est-il sans gluten?
Le pain de seigle contient du gluten, il n'est donc pas adapté aux personnes souffrant de la maladie cœliaque.
Est-ce que le pain de seigle est une bonne source d'énergie?
Oui, le pain de seigle peut fournir de l'énergie durable en raison de sa teneur en glucides complexes.
Le pain de seigle peut-il aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires?
Certaines études suggèrent que la consommation de pain de seigle peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire en raison de sa teneur en fibres et en nutriments.
Le pain de seigle est-il adapté aux personnes diabétiques?
Le pain de seigle a un indice glycémique plus bas que le pain blanc, ce qui peut être bénéfique pour les personnes diabétiques en aidant à contrôler la glycémie.
Comment intégrer le pain de seigle dans un régime alimentaire équilibré?
Le pain de seigle peut être consommé en remplacement du pain blanc dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré pour augmenter la consommation de fibres et de nutriments essentiels.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
259 kcal
Graisses
3,3 g
Protéines
8,5 g
Graisses
48,3 g
13% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Pain de seigle: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 259,0 kcal | 13% |
| Glucides totaux | 48,3 g | 16% |
| Fibre | 5,8 g | 23% |
| Sucre | 3,85 g | ** |
| Protéines | 8,5 g | 11% |
| Graisses totales | 3,3 g | 6% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 0,626 g | 3% |
| Graisses monoinsaturées | 1,311 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,799 g | ** |
| Sodium | 603,0 mg | 25% |
| Calcium | 73,0 mg | 7% |
| Fer | 2,83 mg | 20% |
| Magnésium | 40,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,186 mg | ** |
| Phosphore | 125,0 mg | ** |
| Potassium | 166,0 mg | ** |
| Zinc | 1,14 mg | ** |
| Sélénium | 30,9 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,4 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,33 mg | ** |
| Vitamine K | 1,2 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,075 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,434 mg | ** |
| Riboflavine | 0,335 mg | ** |
| Niacine | 3,805 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 4,0 mcg | ** |
| Folate total | 110,0 mcg | ** |
| Eau | 37,3 g | ** |
