Points Clés
Quels sont les ingrédients principaux du tiramisu?
Le tiramisu est traditionnellement composé de biscuits à la cuillère imbibés de café, de mascarpone, d'œufs, de sucre et de cacao en poudre.
Le tiramisu est-il adapté à un régime végétarien?
Oui, le tiramisu peut être adapté à un régime végétarien en utilisant des substituts végétaux pour les œufs et le mascarpone.
Le tiramisu contient-il des allergènes courants?
Oui, le tiramisu peut contenir des allergènes courants tels que le gluten, les œufs et les produits laitiers.
Le tiramisu est-il considéré comme un dessert sain?
Le tiramisu est généralement considéré comme un dessert riche en calories et en matières grasses, ce qui en fait un choix moins sain pour ceux qui suivent un régime strict.
Peut-on modifier la recette du tiramisu pour le rendre plus sain?
Oui, il est possible de modifier la recette du tiramisu en utilisant des substituts plus sains tels que du yaourt grec ou du fromage blanc à la place du mascarpone, et en réduisant la quantité de sucre ajoutée.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
354 kcal
Graisses
24,29 g
Protéines
5,9 g
Graisses
29,59 g
18% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Tiramisu: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 354,0 kcal | 18% |
| Glucides totaux | 29,59 g | 10% |
| Fibre | 0,4 g | 2% |
| Sucre | 18,86 g | ** |
| Protéines | 5,9 g | 8% |
| Graisses totales | 24,29 g | 44% |
| Cholestérol | 123,0 mg | 41% |
| Graisses saturées | 14,158 g | 64% |
| Graisses monoinsaturées | 6,577 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 1,318 g | ** |
| Sodium | 155,0 mg | 6% |
| Calcium | 66,0 mg | 7% |
| Fer | 1,11 mg | 8% |
| Magnésium | 15,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,051 mg | ** |
| Phosphore | 105,0 mg | ** |
| Potassium | 156,0 mg | ** |
| Zinc | 0,57 mg | ** |
| Sélénium | 9,6 mcg | ** |
| Caféine | 44,0 mg | ** |
| Théobromine | 8,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 220,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 1,1 mg | ** |
| Vitamine D | 0,6 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,72 mg | ** |
| Vitamine K | 1,7 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,062 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,32 mcg | ** |
| Rétinol | 216,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,088 mg | ** |
| Riboflavine | 0,246 mg | ** |
| Niacine | 0,991 mg | ** |
| Carotène Alpha | 3,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 46,0 mcg | ** |
| Folate total | 20,0 mcg | ** |
| Eau | 39,2 g | ** |
