Points Clés
Les champignons crus sont-ils bons pour la perte de poids?
Les champignons crus sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui peut aider à la perte de poids en vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps.
Les champignons crus sont-ils riches en antioxydants?
Oui, les champignons crus sont une bonne source d'antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Les champignons crus sont-ils faciles à digérer?
Oui, les champignons crus sont faciles à digérer en raison de leur teneur élevée en fibres et en eau.
Les champignons crus sont-ils recommandés dans un régime alimentaire équilibré?
Oui, les champignons crus sont une excellente option pour un régime alimentaire équilibré en raison de leur faible teneur en calories et de leur profil nutritionnel.
Les champignons crus sont-ils riches en vitamines et minéraux?
Oui, les champignons crus sont une bonne source de vitamines B, de cuivre, de sélénium et d'autres nutriments essentiels.
Les champignons crus peuvent-ils aider à réduire le risque de maladies?
Oui, les champignons crus sont associés à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer en raison de leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Les champignons crus sont-ils sans danger pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien?
Oui, les champignons crus sont une excellente source de protéines pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.
Les champignons crus peuvent-ils être consommés crus ou doivent-ils être cuits?
Les champignons crus peuvent être consommés crus ou cuits, mais certains nutriments peuvent être mieux absorbés lorsqu'ils sont cuits.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
22 kcal
Graisses
0,34 g
Protéines
3,09 g
Graisses
3,26 g
1% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Champignons crus: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 22,0 kcal | 1% |
| Glucides totaux | 3,26 g | 1% |
| Fibre | 1,0 g | 4% |
| Sucre | 1,98 g | ** |
| Protéines | 3,09 g | 4% |
| Graisses totales | 0,34 g | 1% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 0,05 g | 0% |
| Graisses monoinsaturées | 0,0 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,16 g | ** |
| Sodium | 5,0 mg | 0% |
| Calcium | 3,0 mg | 0% |
| Fer | 0,5 mg | 4% |
| Magnésium | 9,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,318 mg | ** |
| Phosphore | 86,0 mg | ** |
| Potassium | 318,0 mg | ** |
| Zinc | 0,52 mg | ** |
| Sélénium | 9,3 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 2,1 mg | ** |
| Vitamine D | 0,2 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,01 mg | ** |
| Vitamine K | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,104 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,04 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,081 mg | ** |
| Riboflavine | 0,402 mg | ** |
| Niacine | 3,607 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 0,0 mcg | ** |
| Folate total | 17,0 mcg | ** |
| Eau | 92,45 g | ** |
