Points Clés
Esturgeon fumé est-il bon pour la santé?
Oui, l'esturgeon fumé est une bonne source de protéines et d'acides gras sains, ce qui en fait un choix nutritif pour un régime équilibré.
Est-ce que l'esturgeon fumé est faible en matières grasses?
Oui, l'esturgeon fumé est généralement faible en matières grasses, ce qui en fait une option plus légère pour ceux qui surveillent leur apport en graisses.
Est-ce que l'esturgeon fumé est sans gluten?
Oui, l'esturgeon fumé est naturellement sans gluten, ce qui en fait une option sûre pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou suivant un régime sans gluten.
Est-ce que l'esturgeon fumé est riche en vitamines et minéraux?
Oui, l'esturgeon fumé est une bonne source de vitamines B12, D et de minéraux tels que le sélénium et le phosphore, qui sont importants pour la santé.
Est-ce que l'esturgeon fumé est recommandé pour les personnes suivant un régime alimentaire spécifique?
Oui, l'esturgeon fumé peut être inclus dans divers régimes alimentaires, y compris les régimes cétogène, paléo et méditerranéen, en raison de sa teneur en protéines et en acides gras sains.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
173 kcal
Graisses
4,4 g
Protéines
31,2 g
Graisses
0,0 g
9% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Esturgeon fumé: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 173,0 kcal | 9% |
| Glucides totaux | 0,0 g | 0% |
| Fibre | 0,0 g | 0% |
| Sucre | 0,0 g | ** |
| Protéines | 31,2 g | 42% |
| Graisses totales | 4,4 g | 8% |
| Cholestérol | 80,0 mg | 27% |
| Graisses saturées | 1,037 g | 5% |
| Graisses monoinsaturées | 2,356 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,436 g | ** |
| Sodium | 739,0 mg | 31% |
| Calcium | 17,0 mg | 2% |
| Fer | 0,93 mg | 7% |
| Magnésium | 47,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,05 mg | ** |
| Phosphore | 281,0 mg | ** |
| Potassium | 379,0 mg | ** |
| Zinc | 0,56 mg | ** |
| Sélénium | 20,1 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 280,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 16,1 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,5 mg | ** |
| Vitamine K | 0,1 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,27 mg | ** |
| Vitamine B12 | 2,9 mcg | ** |
| Rétinol | 280,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,09 mg | ** |
| Riboflavine | 0,09 mg | ** |
| Niacine | 11,1 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 0,0 mcg | ** |
| Folate total | 20,0 mcg | ** |
| Eau | 62,5 g | ** |
