Points Clés
Quels sont les bienfaits pour la santé de l'aubergine marinée?
L'aubergine marinée est riche en antioxydants, en fibres et en vitamines, ce qui en fait un aliment bénéfique pour la santé.
Est-ce que l'aubergine marinée peut aider à perdre du poids?
En raison de sa teneur élevée en fibres et de sa faible teneur en calories, l'aubergine marinée peut être un bon choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Comment préparer l'aubergine marinée de manière saine?
Pour une option saine, il est recommandé de cuire l'aubergine marinée au four ou sur le grill avec un peu d'huile d'olive et des herbes aromatiques.
L'aubergine marinée convient-elle à un régime végétarien ou végétalien?
Oui, l'aubergine marinée est un excellent choix pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien en raison de sa richesse en nutriments.
Est-ce que l'aubergine marinée est un aliment faible en glucides?
Oui, l'aubergine marinée est un aliment naturellement faible en glucides, ce qui en fait un bon choix pour les personnes suivant un régime pauvre en glucides.
Comment choisir une aubergine marinée de qualité?
Pour choisir une aubergine marinée de qualité, optez pour celles qui sont fermes, lisses et sans taches.
Est-ce que l'aubergine marinée est un aliment rassasiant?
Grâce à sa teneur élevée en fibres, l'aubergine marinée peut aider à procurer une sensation de satiété, ce qui peut être bénéfique pour la gestion du poids.
Quelles sont les différentes façons de cuisiner l'aubergine marinée?
L'aubergine marinée peut être grillée, rôtie, farcie ou utilisée dans des plats comme la ratatouille pour varier les plaisirs culinaires.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
40 kcal
Graisses
0,16 g
Protéines
0,81 g
Graisses
9,74 g
2% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Aubergine marinée: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 40,0 kcal | 2% |
| Glucides totaux | 9,74 g | 3% |
| Fibre | 2,5 g | 10% |
| Sucre | 7,8 g | ** |
| Protéines | 0,81 g | 1% |
| Graisses totales | 0,16 g | 0% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 0,028 g | 0% |
| Graisses monoinsaturées | 0,013 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,063 g | ** |
| Sodium | 946,0 mg | 39% |
| Calcium | 9,0 mg | 1% |
| Fer | 0,2 mg | 1% |
| Magnésium | 12,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,068 mg | ** |
| Phosphore | 20,0 mg | ** |
| Potassium | 190,0 mg | ** |
| Zinc | 0,13 mg | ** |
| Sélénium | 0,3 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 1,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 1,6 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,25 mg | ** |
| Vitamine K | 2,9 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,063 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,029 mg | ** |
| Riboflavine | 0,03 mg | ** |
| Niacine | 0,511 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 11,0 mcg | ** |
| Folate total | 16,0 mcg | ** |
| Eau | 86,05 g | ** |
