Points Clés
Quels sont les bienfaits du papier de riz pour la santé?
Le papier de riz est une bonne source de glucides et peut être une alternative plus légère aux tortillas ou aux pains pour ceux qui suivent un régime alimentaire spécifique.
Le papier de riz convient-il aux personnes suivant un régime sans gluten?
Oui, le papier de riz est naturellement sans gluten, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou suivant un régime sans gluten.
Comment le papier de riz peut-il être inclus dans un régime équilibré?
Le papier de riz peut être utilisé pour envelopper des légumes, des protéines maigres et des herbes fraîches pour créer des rouleaux de printemps sains et équilibrés.
Le papier de riz est-il faible en calories?
Le papier de riz est généralement faible en calories, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui cherchent à contrôler leur apport calorique.
Quels sont les avantages de remplacer le pain par du papier de riz dans un régime?
Remplacer le pain par du papier de riz peut aider à réduire l'apport calorique et les glucides, ce qui peut être bénéfique pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
329 kcal
Graisses
1,21 g
Protéines
5,07 g
Graisses
72,54 g
16% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Papier de riz: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 329,0 kcal | 16% |
| Glucides totaux | 72,54 g | 24% |
| Fibre | 2,1 g | 8% |
| Sucre | 0,27 g | ** |
| Protéines | 5,07 g | 7% |
| Graisses totales | 1,21 g | 2% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
| Graisses saturées | 0,328 g | 1% |
| Graisses monoinsaturées | 0,376 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 0,322 g | ** |
| Sodium | 310,0 mg | 13% |
| Calcium | 10,0 mg | 1% |
| Fer | 0,38 mg | 3% |
| Magnésium | 30,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,112 mg | ** |
| Phosphore | 84,0 mg | ** |
| Potassium | 65,0 mg | ** |
| Zinc | 0,69 mg | ** |
| Sélénium | 12,9 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 0,0 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,09 mg | ** |
| Vitamine K | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,371 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,0 mcg | ** |
| Rétinol | 0,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,118 mg | ** |
| Riboflavine | 0,018 mg | ** |
| Niacine | 2,202 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 0,0 mcg | ** |
| Folate total | 4,0 mcg | ** |
| Eau | 19,85 g | ** |
