Points Clés
Quels sont les ingrédients principaux du baklava?
Le baklava est principalement composé de pâte filo, de noix et de sirop sucré.
Le baklava est-il considéré comme un dessert sain?
Le baklava est généralement considéré comme un dessert riche en calories et en sucre, donc il est préférable d'en consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Le baklava convient-il à un régime végétarien?
Oui, le baklava est généralement adapté à un régime végétarien car il ne contient pas de viande ou de produits dérivés d'animaux.
Le baklava contient-il des allergènes courants?
Le baklava peut contenir des noix, du blé et du sucre, ce qui peut être un problème pour les personnes allergiques à ces ingrédients.
Le baklava est-il sans gluten?
Non, le baklava contient généralement du blé dans sa pâte filo, ce qui le rend non adapté aux personnes suivant un régime sans gluten.
Le baklava est-il recommandé pour la perte de poids?
En raison de sa teneur élevée en calories et en sucre, le baklava n'est pas le meilleur choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Le baklava peut-il être consommé par les personnes diabétiques?
Les personnes diabétiques doivent faire attention à la consommation de baklava en raison de sa teneur élevée en sucre, qui peut affecter leur glycémie.
Comment le baklava peut-il être inclus dans un régime équilibré?
Le baklava peut être consommé de manière occasionnelle en tant que plaisir sucré, mais il est important de le combiner avec des aliments nutritifs et équilibrés pour maintenir une alimentation saine.
Principaux Nutriments (Pour une portion de 100g)
Calories
413 kcal
Graisses
27,23 g
Protéines
5,62 g
Graisses
38,58 g
21% Valeur Nutritionnelle de Référence*
*Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) : 2 000 calories par jour
Répartition des Calories*
*% se référant uniquement aux 3 macronutriments
Baklava: informations nutritionnelles
| Portion : 100g | %VNR* | |
|---|---|---|
| Calories | 413,0 kcal | 21% |
| Glucides totaux | 38,58 g | 13% |
| Fibre | 2,1 g | 8% |
| Sucre | 13,14 g | ** |
| Protéines | 5,62 g | 7% |
| Graisses totales | 27,23 g | 50% |
| Cholestérol | 47,0 mg | 16% |
| Graisses saturées | 12,569 g | 57% |
| Graisses monoinsaturées | 8,143 g | ** |
| Graisses polyinsaturées | 4,704 g | ** |
| Sodium | 354,0 mg | 15% |
| Calcium | 27,0 mg | 3% |
| Fer | 1,89 mg | 14% |
| Magnésium | 25,0 mg | ** |
| Cuivre | 0,225 mg | ** |
| Phosphore | 90,0 mg | ** |
| Potassium | 134,0 mg | ** |
| Zinc | 0,58 mg | ** |
| Sélénium | 11,5 mcg | ** |
| Caféine | 0,0 mg | ** |
| Théobromine | 0,0 mg | ** |
| Alcool | 0,0 g | ** |
| Vitamine A, RAE | 150,0 mcg | ** |
| Vitamine C | 1,3 mg | ** |
| Vitamine D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamine E | 0,83 mg | ** |
| Vitamine K | 3,7 mcg | ** |
| Vitamine B-6 | 0,111 mg | ** |
| Vitamine B12 | 0,04 mcg | ** |
| Rétinol | 146,0 mcg | ** |
| Thiamine | 0,247 mg | ** |
| Riboflavine | 0,172 mg | ** |
| Niacine | 1,791 mg | ** |
| Carotène Alpha | 0,0 mcg | ** |
| Carotène Bêta | 45,0 mcg | ** |
| Folate total | 36,0 mcg | ** |
| Eau | 27,09 g | ** |
